Jauheliha-sipulikeitto
oppskrift

En varmende og fyldig suppe perfekt for kalde dager. Den er smakfull og enkel å lage.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 2 store løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts salt
- 1/2 ts cayennepepper
- 1/2 ts svart pepper
- 50 g revet parmesanost
- 1 l vann eller kjøttkraft
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær løk og hvitløk i skiver.
2. Varm opp oljen i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr dem til de er myke og gyldenbrune.
3. Tilsett kjøttdeigen i kjelen og stek den godt. Smuldre kjøttet under stekingen.
4. Krydre blandingen med salt, cayennepepper og svart pepper.
5. Hell vannet eller kjøttkraften i kjelen og la suppen koke i omtrent 15 minutter.
6. Server suppen i skåler og dryss over revet parmesanost.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.2 (4198 anmeldelser) ★★★★★ del