Jauheliha-portobellot
oppskrift

En deilig og mettende rett som er perfekt til helgemiddagen. Portobellosopp fylt med smakfull kjøttdeigblanding og stekt i ovnen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 2-3

Ingredienser

- 1 dl vann
- ½ dl brødsmuler
- 200 g storfekjøttdeig
- 250 g portobellosopp (1 pakke)
- 1 liten løk (ca. 70 g, 1 dl)

Fremgangsmåte

1. Skrell og finhakk løken.
2. Varm opp litt olje i en panne og tilsett løken. Surr løken i et par minutter til den er myk.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek den til den er brunet.
4. Tilsett vannet og brødsmulene til kjøttdeigblandingen. Bland godt og la det koke på lav varme i noen minutter.
5. Fjern stilkene fra portobellosoppen og fyll hattene med kjøttdeigblandingen.
6. Plasser de fylte soppene i en ildfast form og stek i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til soppen er gjennomstekt og har en vakker gyldenbrun farge.
7. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 15 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.2 (2129 anmeldelser) ★★★★★ del