Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

En kremet og smakfull pasta som er enkel å lage og perfekt for en hverdagsmiddag. Denne oppskriften kombinerer pasta med en deilig spinatsaus.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i noen minutter til det er mykt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har krympet. Dette tar omtrent 3-4 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
7. Server varm og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.96 (1157 anmeldelser) ★★★★★ del