Porotilan herkku - Porokeitto
oppskrift

Opplev smaken av Lappland med denne varme og trøstende porokeittoen, perfekt for vinterkvelder.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g poronlihaa (f.eks. poronkäristystä)
- 1 middels stor løk
- 2 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 selleristang
- 1 liter kjøttkraft
- 2 dl fløte
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Ohjeer:

1. Skrell og hakk løk, poteter, gulrøtter og selleri.
2. Varm opp en liten mengde olje i en kjele og surr løken til den er myk.
3. Tilsett porokjøttet og stek i noen minutter til det får en fin farge.
4. Ha i de hakkede grønnsakene i kjelen og rør godt.
5. Hell i kjøttkraften og la det småkoke i ca. 30 minutter, til grønnsakene er møre.
6. Tilsett fløten, salt og pepper, og rør godt. Varm opp i et par minutter.
7. Server varm, pyntet med friske urter.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 5 (3198 anmeldelser) ★★★★★ del