Suklaakeks med makadamianøtter
oppskrift

Disse sjokoladekjeksene, som kombinerer sødmen av sjokolade og rikheten av makadamianøtter, er den perfekte søte godbiten til kaffen.
Valgetid: 30 minutter
Porsjoner: 24 kjeks
Ingredienser:
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 250 g hvetemel
- 50 g kakao
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 150 g mørk sjokolade (hakket)
- 100 g makadamianøtter (hakket)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk smør, sukker og vaniljeekstrakt i en bolle til blandingen er luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert egg.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet, kakaopulveret, bakepulveret og saltet.
5. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis til smørblandingen og rør til det er jevnt.
6. Tilsett hakket sjokolade og makadamianøtter til deigen og bland godt.
7. Bruk en skje til å legge deigen på et stekebrett dekket med bakepapir, og la det være plass mellom kjeksene.
8. Stek i ovnen i 10-12 minutter eller til kantene er faste.
9. La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du flytter dem til en rist for å avkjøles helt.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.5 (2666 anmeldelser) ★★★★★ del