Sipulipiirakka
oppskrift

En smakfull og enkel løkpai, perfekt til middag eller som en liten rett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Serverer: 6 personer
Ingredienser:
- 1 pkt (275 g) ferdig paideig
- 5-6 store løk
- 2 ss smør
- 1 dl øl
- 2 dl fløte
- 3 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svartpepper
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paideigen og trykk den ned i en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Skrell og skjær løkene i skiver. Surr løkene i smør på middels varme til de er myke og gyldne.
4. Tilsett øl og kok til væsken har fordampet.
5. Bland fløte, egg, salt og svartpepper i en bolle. Tilsett løkblandingen og rør godt.
6. Hell fyllet over paibunnen og dryss revet ost på toppen.
7. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til paien er deilig gyllenbrun.
8. La paien avkjøles litt før servering. Den kan serveres varm eller kald.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 8 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.15 (68 anmeldelser) ★★★★★ del