Sipulipiirakka
oppskrift

Denne smakfulle sipulipiirakkaen er perfekt for hockey-VM. Den deilige smaken kommer fra ølet. Du kan lage paien på forhånd og varme den opp før servering.
Valgstusa: 1 time
Antall porsjoner: 8–10 porsjoner

Ingredienser:

- 1 pk ferdig paideig
- 5–6 store løk
- 2 ss smør
- 2 dl kremfløte
- 2 dl øl
- 3 egg
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Skrell og skjær løkene i tynne ringer.
2. Smelt smøret i en stekepanne og tilsett løkene. Sauter løkene på lav varme i omtrent 15 minutter, til de er myke og gyllenbrune.
3. Kjevle ut paideigen og kle en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
4. Bland kremfløte, øl, egg, salt og pepper i en bolle. Tilsett de sauterte løkene og den revne osten. Rør godt.
5. Hell blandingen over paibunnen.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30–40 minutter, til paien er gyllenbrun.
7. La den avkjøle litt før servering. Du kan pynte med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.03 (3632 anmeldelser) ★★★★★ del