Itämainen fruktsalat
oppskrift

En forfriskende og søt fruktsalat med smaker av sitrusfrukter, persimon, granateple og druer. Datoene gir sødme, mens appelsinblomstvann og rosvann gir en elegant smak. Forberedelsestid: under 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 2 appelsiner
- 1 grapefrukt
- 1 persimon
- 1 granateple
- 200 g druer
- 4 dadler
- 2 ss appelsinblomstvann
- 1 ss rosvann
- Friske mynteblader til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og del appelsinene og grapefrukten i biter.
2. Skjær persimonen i skiver og fjern frøene.
3. Del granateple i to og skrap ut frøene i en bolle.
4. Skyll druene og del dem i to.
5. Kutt dadlene i terninger og tilsett alle fruktene i en stor bolle.
6. Bland appelsinblomstvann og rosvann i en liten bolle.
7. Hell dressingen over fruktene og bland forsiktig.
8. Pynt med friske mynteblader før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.72 (4281 anmeldelser) ★★★★★ del