Involtini di Bresaola agli Asparagi
oppskrift

Denne deilige retten kombinerer speket storfekjøtt og asparges, og skaper et smakfullt og næringsrikt måltid. Enkel og rask å lage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 100 g speket storfekjøtt
- 50 g mascarponeost
- 100 g grønn asparges
- Salat
- Basilikum
- Olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok aspargesen myk, omtrent 5-7 minutter.
2. Mos den kokte aspargesen og bland inn mascarponeosten.
3. Legg en skive speket storfekjøtt på tallerkenen og tilsett en spiseskje aspargesmos på den ene siden.
4. Brett storfekjøttet til en rull.
5. Riv salaten og basilikum over tallerkenen.
6. Drypp rikelig med olivenolje over retten.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.13 (2528 anmeldelser) ★★★★★ del