Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med spinatsaus er rask og enkel å lage. Passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken til den er al dente. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i noen minutter til den er myk og duftende.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den har redusert seg og væsken har fordampet.
4. Hell kremfløten i spinaten og rør godt. La sausen småkoke på svak varme i omtrent 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og svart pepper.
6. Ha den kokte pastaen i sausen og rør godt. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av kokevannet for å fordele sausen jevnt over pastaen.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen, hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.93 (5282 anmeldelser) ★★★★★ del