Imelletty potetkake
oppskrift

Imelletty potetkake er en tradisjonell norsk rett der potetene får tid til å utvikle en søt smak.
Valgetid: 3 timer (inkludert imellingsprosess)
Serveringsstørrelse: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 dl hvetemel
- 4 dl melk
- 1 ts mineralsalt
- ½ ts muskatnøtt
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene og skrell dem etter dampingen.
2. Mos potetene og bland inn melet.
3. La potetene stå dekket og imellom på et varmt sted i flere timer, rør om et par ganger underveis.
4. Tilsett melk og smak til med mineralsalt og muskatnøtt.
5. Hell blandingen i en smurt form.
6. Stek den imellettede potetkaken på 150 grader i omtrent to timer.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.59 (6135 anmeldelser) ★★★★★ del