Imelletty Perunalaatikko fra Häme
oppskrift

Imelletty perunalaatikko er en deilig og tradisjonell finsk rett som enkelt kan lages hjemme. Denne oppskriften gir deg et smakfullt tilbehør eller hovedrett.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 1 ss sirup
- 3-4 ss hvetemel
- 2 dl melk
- 2 dl kokevann (fra potetene)
- 1 ts salt
- ½ dl smeltet smør
- 1,5 kg melne poteter
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og kok dem møre i usaltet vann.
2. Ta vare på kokevannet, omtrent 2 dl.
3. Mos de kokte potetene til en jevn mos.
4. Bland hvetemelet og sirupen inn i potetmosen.
5. Tilsett kokevannet gradvis og rør godt til blandingen er jevn.
6. Tilsett melk og smeltet smør til slutt. Sørg for at blandingen ikke er varmere enn 65 grader.
7. Hell blandingen i en smurt form og stek på 175 grader i ca. 1 time, eller til toppen er vakker og gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.08 (4951 anmeldelser) ★★★★★ del