Imelletty perunalaatikko
oppskrift

Imelletty perunalaatikko er en deilig og tradisjonell finsk rett, perfekt som tilbehør til julebordet eller andre festligheter. Denne retten er enkel å lage, og smaken blir bedre jo lenger den får imelle seg.

Valmistusaika: 1 time + imeltymisaika
Annosmäärä: 6-8

Ainekset:

- 1 ss sirup
- 0,25 ts muskatnøtt
- 5 dl melk
- 2 ts salt
- 50 g margarin
- 1 kg melne poteter
- hvetemel

Ohjeet:

1. Kok potetene møre i usaltet vann.
2. Skrell potetene mens de er varme og mos dem med en elektrisk visp.
3. Bland inn sirup, muskatnøtt, salt og eventuelt hvetemel i potetmosen.
4. Dekk til bollen med lokk og la stå på et varmt sted i flere timer eller over natten for å imelle seg.
5. Tilsett melk og smeltet margarin i den imelte blandingen.
6. Hell blandingen i en smurt ildfast form og stek på 175 grader i ca. 1 time, til toppen er vakker gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon, cirka 1/8 av hele oppskriften):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.92 (1076 anmeldelser) ★★★★★ del