Ihanat Kotikesäillat
oppskrift

Denne oppskriften bringer sommerkveldsstemning til hjemmet ditt med deilige smaker. Lag denne retten for venner eller familie og nyt solnedgangen og varme kvelder.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 1 zucchini
- 1/2 dl fersk basilikum
- 100 g fetaost

Fremgangsmåte:

1. Varm opp olivenoljen i en panne på middels varme.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og paprikapulver. Stek kyllingfiletene i pannen i ca. 6-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
3. Kutt rødløk, zucchini og cherrytomater. Tilsett dem i pannen sammen med kyllingen og stek i ytterligere 5-6 minutter, til grønnsakene er møre.
4. Hakk den ferske basilikumen og tilsett den i pannen. Rør godt om.
5. Smuldre fetaosten over blandingen og la den smelte litt før servering.
6. Server varm i sommerkveldsstemning.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.3 (2352 anmeldelser) ★★★★★ del