One Pot Pasta med Reinsdyrkjøttboller
oppskrift

Denne deilige One Pot Pastaen kombinerer pasta og reinsdyrkjøttboller i en gryte, slik at alle smakene smelter perfekt sammen. En enkel og rask rett som passer til hverdag eller fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g reinsdyrkjøtt (kvernet)
- 1 løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 400 g tomatsaus
- 1 l kyllingbuljong
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 100 g parmesan (revet)
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp en stor gryte på middels varme og tilsett reinsdyrkjøttet. Stek kjøttet til det er pent brunt.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk i gryten og surr dem til de er myke.
3. Tilsett pasta, tomatsaus, kyllingbuljong, oregano, salt og svart pepper. Rør godt.
4. Samle alle ingrediensene i gryten og bring blandingen til kok. Reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca. 15-20 minutter, eller til pastaen er ferdigkokt.
5. Ta gryten av varmen og rør inn den revne parmesanosten.
6. Server med frisk basilikum som pynt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.2 (1100 anmeldelser) ★★★★★ del