Pasta Ziti Sophian tyyliin
oppskrift

En smakfull pasta ziti-oppskrift inspirert av Sophia Petrillon. Perfekt til middag med venner eller familie.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g ziti-pasta
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 1 ts sukker
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 200 g ricottaost
- 150 g mozzarellaost, revet
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok ziti-pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og sett til side.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek i ca. 5 minutter, til den er myk.
3. Tilsett knust hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt, til det begynner å dufte.
4. Tilsett hakkede tomater, sukker, oregano, salt og svart pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen og tilsett ricottaosten. Rør godt, slik at pastaen dekkes av sausen.
6. Hell pastaen over i en ildfast form og dryss mozzarella og parmesan over.
7. Stek i forvarmet ovn på 200 °C i ca. 15-20 minutter, til osten er smeltet og gyllenbrun.
8. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.55 (2224 anmeldelser) ★★★★★ del