Varmende høstgryte
oppskrift

En smakfull gryte som gir deg varme i den kalde høstluften. Enkel å lage og perfekt for en koselig middag med familie eller venner.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 500 g storfekjøtt (terninger)
- 2 ss olivenolje
- 1 løk (hakket)
- 2-3 hvitløksfedd (knust)
- 3-4 gulrøtter (skivet)
- 2 poteter (terninger)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 ts paprikapulver
- 1 l kjøttkraft
- 1 dl rødvin (valgfritt)
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme.
2. Tilsett løk og hvitløk, og surr i omtrent 3-4 minutter.
3. Legg i storfekjøttet og stek til det er fint brunet.
4. Tilsett gulrøttene og potetene, og bland godt.
5. Krydre med salt, svart pepper, timian og paprikapulver.
6. Hell i kjøttkraften og rødvinen, og rør godt.
7. La gryten småkoke på lav varme i ca. 40-50 minutter, til kjøttet er mørt og grønnsakene er gjennomkokte.
8. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.98 (5359 anmeldelser) ★★★★★ del