Sukkelige Marengs
oppskrift

Disse deilige sjokolademarengsene smelter i munnen og er enkle å lage med kun tre eggehviter og 70% mørk sjokolade. Perfekte som en søt overraskelse til kaffepausen.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 12-15 marengs

Ingredienser:

- 3 eggehviter
- 180 g sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 100 g 70% mørk sjokolade, smeltet
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 100 grader Celsius og dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Pisk eggehvitene sammen med en klype salt på høy hastighet til det dannes myke topper.
3. Tilsett sukkeret gradvis mens du fortsetter å piske, til blandingen er glansfull og stiv (harde topper).
4. Bland forsiktig inn vaniljeekstrakt og smeltet sjokolade med en slikkepott til blandingen er jevn.
5. Sprøyt eller legg marengsmassen i små porsjoner på bakepapiret.
6. Stek marengsene i ovnen i omtrent 1-1,5 timer eller til de lett slipper bakepapiret og er tørre.
7. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per marengs, ca. 10 g):
- Energi: 40 kcal
- Protein: 0,6 g
- Karbohydrater: 9 g
- Fett: 1 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.01 (2786 anmeldelser) ★★★★★ del