Susheja kotona
oppskrift

Lær å lage sushi fra bunnen av med denne enkle oppskriften. Du kan lage deilige maki- og nigiri-sushi hjemme!
Valgetid: 1,5 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- Sushiriis:
- 4 dl sushiriis
- 4,5 dl vann
- 7 ss riseddik
- 0,5 ss salt
- 4 ss sukker
- Makisushi:
- 1/2 boks reker (hermetiske)
- 4-5 ss majones
- Krydder (pepper, salt)
- Agurk
- Laks
- 1/2 avokado
- 3 tangplater
- Bambusmatte til rulling
- Nigirisushi:
- Ferdig sushiriis
- Laks
- Avokado
- Tynn stripe tangplater
- 3 ts riseddik
- 3 ts vann

Fremgangsmåte:

1. Lag sushiriis:
- Skyll sushiriisen til vannet er klart.
- La risen ligge i kaldt vann i 15 minutter.
- Kok risen på lav varme i 10 minutter, og la den deretter hvile i 10 minutter.
- Lag riseddikblandingen: kok eddik, sukker og salt sammen og la det avkjøles.
- Hell blandingen over risen og la den kjøle seg ned.
2. Lag makisushi:
- Bland hakkede reker, majones, pepper og salt. La det stå for å sette smaken.
- Kutt laks og agurk i lange strimler.
- Fordel risen på tangplaten, legg i fyllet og rull stramt. Kjøl ned i kjøleskapet.
3. Lag nigirisushi:
- Form risen til små pølseformer og del dem i biter.
- Skjær laks og avokado i tynne skiver og legg dem på toppen.
- Fukt tangstrimlene og bruk dem rundt nigiriene.
Nyt din hjemmelagde sushi med venner eller familie!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 15 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 10 g

Vurderinger: 4.8 (3747 anmeldelser) ★★★★★ del