Homejuusto-piparitorttu
oppskrift

En deilig krydret pepperkake med en fyldig hjemmelaget ostefylling.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 12
Ingredienser BUNN:
- 100 g smør
- ½ dl melk
- 4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 2 ts ingefær
- 1 ts kanel
- ½ ts nellik
- ½ ts salt
- 1 ts bakepulver
- 5 dl hvetemel
Ingredienser FYLL:
- 200 g blåmuggost
- 1 dl kremfløte
- 1 ss honning
- 1 ts sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret og bland det med melken. La det avkjøle.
2. Tilsett brunt sukker, egg, ingefær, kanel, nellik, salt og bakepulver i smørblandingen. Rør godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen og bland til den er jevn.
4. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut ønsket form på pepperkakene.
5. Stek pepperkakene på 175 grader i ca. 10-12 minutter, til de er gyllenbrune.
6. Lag fyllet ved å blande blåmuggost, kremfløte, honning og sitronsaft i en bolle.
7. La pepperkakene avkjøle før du fyller dem med osteblandingen.
8. Server og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.01 (5468 anmeldelser) ★★★★★ del