Glutenfrie Råkakekjeks
oppskrift

Disse deilige glutenfrie råkakekjeksene er en perfekt salt snacks som er enkel og rask å lage. Passer utmerket til å serveres med dip.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 12 kjeks

Ingredienser:

- 2 dl glutenfritt havremel
- 1 dl mandelmel
- 1/2 dl chiafrø
- 1/2 dl vann
- 1/4 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver

Fremgangsmåte:

1. Bland havremel, mandelmel, chiafrø, salt, paprikapulver og hvitløkspulver i en bolle.
2. Tilsett olivenolje og vann til deigen. Bland godt til blandingen er jevn.
3. La deigen hvile i ca. 5 minutter.
4. Kjevle deigen ut til ca. 0,5 cm tykkelse på bakepapir.
5. Skjær ut kjeks i ønsket størrelse.
6. Stek kjeksene på 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
7. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (1 kjeks):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.41 (1230 anmeldelser) ★★★★★ del