Ruis-marjapuuro
oppskrift

En tradisjonell ruis-marjapuuro som enkelt kan lages med friske eller frosne bær. Perfekt som en delikatesse hele året.

Valmistusaika: 45-60 minutter
Annosmærs: 4-6

Ingredienser:

- 200 g tyttebær (eller andre bær)
- 7 dl vann
- 1 dl sukker
- 2 dl rugmel
- 1 ts salt
- 3/4 dl brunt sukker

Instruksjoner:

1. Mos tyttebærene med en potetmoser eller en stavmikser.
2. Mål opp vann og sukker i en kjele. Tilsett de moste bærene.
3. Varm opp blandingen til den koker.
4. Dryss rugmelet i blandingen gradvis mens du rører, for å unngå klumper.
5. Når melet er blandet inn, la grøten småkoke på lav varme i 45-60 minutter. Rør om av og til.
6. Smak til med salt og tilsett brunt sukker etter smak.
7. Server grøten og dryss litt sukker på toppen for å hindre at den blir hard når den avkjøles.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.04 (3430 anmeldelser) ★★★★★ del