Herkullig Grønnsaksbuljong med Ovnsbakte Grønnsaker
oppskrift

Denne smakfulle grønnsaksbuljongen kombinert med ovnsbakte grønnsaker er en perfekt tilbehør eller suppe. Forberedelsestiden er kort, og den er enkel å lage.
Valgetid: 60 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 stk kjøttbuljongterning (eller fond)
- 1 stk løk
- 1-2 fedd hvitløk
- 2-3 stk gulrøtter
- 1 stk (liten) squash
- svart pepper
- fersk rosmarin
- 2-3 dl vann
- stekepose til steking

Fremgangsmåte:

1. Skrell grønnsakene og grovhakk dem.
2. Legg alle ingrediensene i stekeposen.
3. Tilsett 2-3 dl vann i posen.
4. Lukk posen og sett den i ovnen på 175-200 °C i ca. 30-60 minutter.
5. Når stekingen er ferdig, sil buljongen og bruk den enten for seg selv eller som en del av en annen rett.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.5 (6193 anmeldelser) ★★★★★ del