Munaton Bananileipä
oppskrift

En deilig og enkel bananbrødoppskrift laget av overmodne bananer. Perfekt til frokost eller som snacks, spesielt med peanøttsmør.
Valget av tid: 60 minutter
Antall porsjoner: 1 brød
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 1 dl sukker (eller honning)
- 1 dl peanøttsmør
- 1 dl melk (eller plantebasert melk)
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 dl nøtter eller sjokoladebiter (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør brødformen.
2. Mos bananene i en bolle med en gaffel til en jevn masse.
3. Tilsett sukker, peanøttsmør og melk i bananblandingen, og rør godt.
4. Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og salt. Rør til deigen er jevn.
5. Hvis ønskelig, kan du blande inn nøtter eller sjokoladebiter.
6. Hell deigen i den forberedte brødformen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til brødet er gyllenbrunt og gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La brødet avkjøle litt før du skjærer det i skiver.
Næringsinnhold (per 1 skive, ca. 12 skiver):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.81 (2594 anmeldelser) ★★★★★ del