Lett krydderkake (uten egg)
oppskrift

Denne deilige og lettere krydderkaken er et perfekt alternativ når du ønsker å nyte noe søtt uten egg. Passer utmerket til kaffen eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl ingefær (revet)
- 1,5 tsp rosiner
- 15 g natron
- 2 g søtningsmiddel (f.eks. Canderel-pulver)
- 150 g malt nellik
- 3 dl hvetemel
- 1 dl rømme
- 2 tsp kanel
- 1 tsp sirup
- 1 tsp kardemomme
- 150 g Oivariin (smeltet)

Fremgangsmåte:

1. Bland sirup og rømme sammen i en bolle.
2. Tilsett hvetemelet, krydderne, rosiner og søtningsmiddel i bollen og bland godt.
3. Hell den smeltede Oivariin i deigen og rør til det er jevnt.
4. Hell deigen i en smurt kakeform.
5. Stek i ovn ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller til kaken er gjennomstekt.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.67 (2113 anmeldelser) ★★★★★ del