Suklaamousse
oppskrift

En deilig og luftig dessert som smelter på tungen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 3 ss sukker
- 2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn, og la den avkjøles litt.
2. Del eggene i plommer og hviter. Pisk plommene sammen med sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett den avkjølte sjokoladen i eggeplommeblandingen og bland godt.
4. Pisk eggehvitene til stiv, og vend dem forsiktig inn i sjokoladeblandingen med en løftende bevegelse.
5. Pisk kremfløten med vaniljesukkeret separat, og vend den også inn i sjokoladeblandingen.
6. Hell moussen i serveringsskåler og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer.
7. Server gjerne med bær eller ekstra pisket krem på toppen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 25 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 4.73 (2135 anmeldelser) ★★★★★ del