Herkkuleipä
oppskrift

Denne deilige brødoppskriften er så smakfull at søsknene dine kan krangle om den! Forberedelsestid er bare 1 time, og oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 2 dl vann
- 1 pk tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 3 ss olivenolje
- 1 ss urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, saltet, sukkeret og tørrgjæren i en stor bolle.
2. Tilsett vann og olivenolje. Kna deigen i omtrent 10 minutter, til den er glatt og elastisk.
3. Tilsett urtene i deigen og kna litt til.
4. Dekk bolle med deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter, til den har doblet seg i størrelse.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Form deigen til et brød og legg det på et stekebrett kledd med bakepapir.
7. Stek brødet i ovnen i ca. 25-30 minutter, til det er vakkert gyllenbrunt og gjennomstekt.
8. La brødet avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold per porsjon (1/8 brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.22 (3392 anmeldelser) ★★★★★ del