Salt og søtt brød
oppskrift

Dette brødet kombinerer salt og søtt på en herlig måte. Lett å lage og perfekt som tilbehør til måltider eller som snacks!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 10 skiver

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 300 ml vann
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 7 g tørrgjær
- 50 ml olivenolje
- 100 g honning
- 100 g nøtter (for eksempel valnøtter eller hasselnøtter)
- 100 g tørket frukt (for eksempel aprikoser eller dadler)

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, saltet, sukkeret og tørrgjæren i en bolle.
2. Tilsett vannet og olivenoljen. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er jevn og elastisk.
3. Tilsett honningen, nøttene og tørket frukt i deigen og kna godt sammen.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Form deigen til et brød og legg det på et bakepapirkledd stekebrett.
7. La brødet heve i ytterligere 15 minutter.
8. Stek brødet i ovnen i ca. 25–30 minutter, til det er gyllenbrunt.
9. La brødet avkjøle før du skjærer det i skiver.

Næringsinnhold (per skive):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.75 (4613 anmeldelser) ★★★★★ del