Klassiske sjokoladepraliner
oppskrift

Klassiske sjokoladepraliner er deilige og fyldige søtsaker som bringer julestemning. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt som julegave eller til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter + avkjølingstid
Antall porsjoner: ca. 20 praliner
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade (70% kakao)
- 100 ml kremfløte
- 30 g smør
- Kakao (til pynt)
- Sjokoladebiter eller hakkede nøtter (valgfritt til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Hakk den mørke sjokoladen i små biter og legg dem i en bolle.
2. Varm opp kremfløten i en kjele til den begynner å koke.
3. Hell den varme fløten over sjokoladen og la det stå i ca. 2 minutter.
4. Rør til sjokoladen er helt smeltet og blandingen er jevn.
5. Tilsett smøret i blandingen og rør til smøret er smeltet og blandingen er blank.
6. Dekk til bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i ca. 2-3 timer eller til blandingen er fast nok til å formes.
7. Ta blandingen ut av kjøleskapet og rull små kuler med hendene.
8. Rull kulene i kakao eller sjokoladebiter.
9. Oppbevar praliner i kjøleskapet før servering.
Næringsinnhold (per praline, ca. 15 g):
- Energi: 80 kcal
- Proteiner: 1 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.45 (24 anmeldelser) ★★★★★ del