Pääsiäisen Pavlova
oppskrift

En lett og deilig dessert som passer perfekt til vårfestligheter. Denne marengskaken er fylt med krem og fruktkombinasjoner, og vil glede både store og små gjester.
Forberedelsestid: 1 time + avkjølingstid
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 4 eggehviter
- 250 g sukker
- 1 ts maisenna
- 1 ts hvitvinseddik
- 300 ml kremfløte
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- 250 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær)
- 1 banan (skivet)

Fremgangsmåte:

1. Lag marengs:
- Forvarm ovnen til 120 grader.
- Pisk eggehvitene i en ren bolle til de begynner å danne myke topper.
- Tilsett sukkeret gradvis, og fortsett å piske til blandingen er blank og stiv.
- Tilsett maisenna og hvitvinseddik, og vend forsiktig inn.
2. Form marengsen:
- Spre marengsblandingen på et bakepapirkledd stekebrett i en rund form, ca. 20 cm i diameter, og lag en liten fordypning i midten for fyllet.
3. Stek:
- Stek marengsen i ovnen i ca. 1 time, til den er tørr og sprø på utsiden.
- La marengsen avkjøle i ovnen til den er romtemperert.
4. Lag fyllet:
- Pisk kremfløten til myke topper sammen med melis og vaniljesukker.
5. Sett sammen Pavlovaen:
- Vend den avkjølte marengsen over på et serveringsfat.
- Spre den piskede kremen over marengsen og pynt med friske bær og bananskiver.
6. Server:
- Nyt den deilige Pavlovaen sammen med venner eller familie!
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
Energi: 220 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 11 g
Sukker: 23 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.68 (2740 anmeldelser) ★★★★★ del