Raikas fruktsalat med yoghurt og granola
oppskrift

En frisk fruktsalat kombinert med naturell yoghurt og hjemmelaget granola gir et sunt og velsmakende mellommåltid. Denne oppskriften er perfekt for sommerdager eller når du ønsker noe lett og næringsrikt.
Valget tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 epler
- 2 bananer
- 1 pære
- 1 kopp jordbær
- 1 kopp druer
- 1 kopp naturell yoghurt
- 1 kopp havregryn
- 1/2 kopp nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1/4 kopp honning eller lønnesirup
- 1/2 ts kanel
- 1/4 kopp tørket frukt (f.eks. rosiner eller aprikoser)

Instruksjoner:

1. Skrell og skjær eplene, bananene og pæren i biter.
2. Skyll jordbærene og druene, og skjær jordbærene i skiver.
3. Bland alle ferske fruktene i en stor bolle.
4. Forbered granola: Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Bland havregryn, nøtter, honning og kanel i en bolle.
6. Spre blandingen på et stekebrett og rist i ovnen i ca. 10-15 minutter, til granolaen er gyllenbrun. Husk å røre om halvveis.
7. La granolaen avkjøle.
8. Server fruktsalaten med yoghurt og dryss over hjemmelaget granola.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.27 (5463 anmeldelser) ★★★★★ del