Rapea Granola
oppskrift

Rapea og sprø granola er enkel å lage hjemme. Server den med yoghurt og friske bær.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6 porsjoner

Ingredienser:

- 3 dl byggkorn
- 2 dl havregryn
- 1 dl nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1 dl frø (f.eks. solsikkefrø eller gresskarkjerner)
- 1 dl honning eller lønnesirup
- 0,5 dl planteolje (f.eks. kokosolje eller rapsolje)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts kanel
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland byggkorn, havregryn, nøtter, frø, kanel og salt i en stor bolle.
3. I en annen bolle, kombiner honning, planteolje og vaniljeekstrakt. Rør godt sammen.
4. Hell de flytende ingrediensene over de tørre ingrediensene og bland til alt er godt kombinert.
5. Fordel blandingen jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Rist i ovnen i ca. 20-25 minutter, rør om halvveis, til granolaen er gyllenbrun og sprø.
7. La granolaen avkjøles før servering. Den vil klumpe seg sammen når den avkjøles.
8. Server med yoghurt og friske bær.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Kostfiber: 4 g

Vurderinger: 4.84 (3554 anmeldelser) ★★★★★ del