Kyllinggryte med Fersken og Ananas
oppskrift

En smakfull kyllinggryte som kombinerer kyllingstrimler, wok-grønnsaker, fersken og ananas stekt i ovnen. Perfekt hverdagsmat som hele familien vil elske.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g spiralpasta
- 300 g kyllingstrimler
- 1 løk
- 200 g wok-blanding
- 1 ts salt
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts curry
- 1/2 ts svart pepper
- 5 hermetiske ferskenhalvdeler
- 1 boks knust ananas (avrent)
- 5 dl matfløte + melk
- 3 dl revet ost

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakken og sil av.
2. Stek kyllingstrimlene og løk i en panne til kyllingen er gjennomstekt.
3. Tilsett wok-grønnsakene i pannen og la det småkoke i et par minutter.
4. Krydre kylling- og grønnsaksblandingen med salt, hvitløk, paprikapulver, curry og svart pepper.
5. Bland pastaen med kylling- og grønnsaksblandingen, og hell blandingen i en ildfast form.
6. Tilsett knust ananas og ferskenbiter i formen.
7. Hell over fløte- og melkeblandingen og rør godt sammen.
8. Strø revet ost over blandingen og stek i ovnen på 225 grader i omtrent 20 minutter, til toppen er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.13 (1589 anmeldelser) ★★★★★ del