Frukt- og nøttecones
oppskrift

Disse deilige frukt- og nøtteconene er et perfekt valg til frokost eller som en snack. Myke og smakfulle, de inneholder næringsrike ingredienser som holder deg energisk hele dagen.
Valgetid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 8 coner
Ingredienser:
- 250 g hvetemel
- 50 g sukker
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 75 g smør (kaldt, i terninger)
- 100 ml melk
- 1 egg
- 100 g tørkede frukter (f.eks. aprikoser eller rosiner)
- 75 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1 ts vaniljesukker (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
3. Tilsett det kalde smøret i melblandingen og smuldre det til en grynete masse.
4. Lag en fordypning i midten av blandingen og tilsett melk, egg og vaniljesukker. Rør forsiktig til deigen akkurat henger sammen.
5. Tilsett de tørkede fruktene og nøttene i deigen og bland forsiktig.
6. Hell deigen ut på et melet underlag og form den til en rund leiv som er ca. 2 cm tykk.
7. Skjær leiven i åtte deler (som pizzastykker) og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
8. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til conene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per con):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.03 (1451 anmeldelser) ★★★★★ del