Haukimureke
oppskrift

Haukimureke er en deilig og næringsrik fiskeoppskrift, perfekt som hovedrett eller kveldsmat.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kopp melk eller fløte
- 1 ss potetmel
- 1 hvitløksfedd
- ½ ts sitronpepper
- ½ ts hvit pepper
- 1-2 egg
- 1 løk (forkokt i ca. 2 ss smør)
- Ca. 2 ts salt
- Ca. 1 kg malt gjedde (fjerne ryggben, finner og hud)

Instruksjoner:

1. Hvis fisken er fryst, hell av smeltevæsken.
2. Bland alle ingrediensene i en bolle og kna deigen godt.
3. Smør en form og hell deigen i den.
4. Sett formen i ovnen på 200 grader uten lokk. Stek i ca. 30 minutter.
5. Senk ovnstemperaturen til 175 grader og stek i ytterligere 20-30 minutter til mureken er gjennomstekt.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 25 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 5 g
Salt: 0,8 g

Vurderinger: 3.78 (5747 anmeldelser) ★★★★★ del