Hauki Jauhelihakastike
oppskrift

En smakfull og kremet saus med hauk og purre. Perfekt som tilbehør til poteter eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g haukifilet
- 1/2 purre
- Frisk dill
- 2 ss hvetemel
- Melk eller fløte
Fremgangsmåte:
1. Kutt purre i tynne skiver og finhakk dillen.
2. Stek haukefiletene i smør i en panne til de er gyllenbrune. Ta fisken ut av pannen og del den i små biter.
3. Tilsett purre i pannen og stek til den blir myk.
4. Dryss hvetemelet over purreløken og rør godt.
5. Tilsett melk eller fløte gradvis og rør til sausen er jevn og tykner.
6. Tilsett til slutt haukibitene og dillen i sausen. Rør godt og varm opp i et par minutter.
7. Server sausen for eksempel med poteter eller pasta.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Proteiner: 25 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g

Vurderinger: 4.84 (2661 anmeldelser) ★★★★★ del