Hapankaalipasta
oppskrift

En smakfull og enkel pastarett med hapankål.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller tagliatelle)
- 200 g hapankål
- 1 stor løk
- 2 ss smør
- 1 ss olje
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningene i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og skjær løken i tynne ringer.
3. Varm opp smøret og oljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett løkene og sukkeret, og stek til løken er karamellisert og gyllenbrun.
4. Tilsett hapankålen i pannen med løken, rør godt og stek i noen minutter til.
5. Ha den kokte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene godt. Tilsett eventuelt litt av kokevannet for å holde pastaen fuktig.
6. Krydre med salt og svart pepper. Rør om en siste gang.
7. Server retten med fersk persille på toppen.
Nyt den deilige hapankaalipastaen!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.75 (4478 anmeldelser) ★★★★★ del