Hjemmelagde hamburgerbrød
oppskrift

Beskrivelse: Enkle og deilige hamburgerbrød som passer perfekt til ditt neste grillmåltid.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter (inkludert heving)
Antall porsjoner: 8-10 brød
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 10 g salt
- 7 g tørrgjær
- 30 g sukker
- 300 ml varmt vann
- 50 g smeltet smør
- 1 egg (til pensling)
- Sesamfrø (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, saltet, tørrgjæren og sukkeret i en stor bolle.
2. Hell det varme vannet og det smeltede smøret i melblandingen. Rør til en jevn deig.
3. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
5. Hell den hevede deigen ut på et melet underlag og del den i 8-10 biter. Form bitene til runde brød.
6. Legg brødene på et stekebrett dekket med bakepapir. Dekk med et kjøkkenhåndkle og la dem heve i ytterligere ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
8. Pensle brødene med egg og dryss sesamfrø over.
9. Stek brødene i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
10. La brødene avkjøles før du fyller dem med hamburgerfyll. Nyt!
Næringsinformasjon (per brød):
Kalorier: 180
Fett: 5 g
Karbohydrater: 28 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.15 (3234 anmeldelser) ★★★★★ del