Popcornkake med peanøttsmør og sjokolade
oppskrift

En deilig popcornkake som kombinerer søte og salte smaker, perfekt for fester som Halloween. Kaken er glutenfri og inneholder ikke hvitt sukker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser:

- 200 g popcorn
- 150 g peanøttsmør
- 100 g honning
- 100 g råsjokolade
- 50 g ristede peanøtter (hakket)
- 50 g smør eller kokosolje

Fremgangsmåte:

1. Lag popcorn og hell dem i en stor bolle.
2. Smelt smøret (eller kokosoljen) i en kjele på lav varme.
3. Tilsett peanøttsmøret og honningen i det smeltede smøret. Rør til blandingen er jevn.
4. Hell peanøttsmørblandingen over popcornene og rør godt slik at alle popcornene får dekning.
5. Tilsett hakket sjokolade og ristede peanøtter i popcornblandingen og rør forsiktig.
6. Hell blandingen i en kakeform kledd med bakepapir og trykk den sammen.
7. La kaken avkjøles i kjøleskapet i ca. 1-2 timer før servering.
8. Skjær den avkjølte kaken i biter og server.

Næringsinnhold (per bit, ca. 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g
Nyt den deilige popcornkaken med venner!

Vurderinger: 3.23 (910 anmeldelser) ★★★★★ del