Avokado-toast med egg
oppskrift

Kjapp beskrivelse: En sunn og velsmakende frokost som gir deg energi til å starte dagen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver fullkornsbrød
- 2 avokadoer
- 2 egg
- 1 tomat
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olivenolje
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Rist fullkornsbrødskivene til de er gyllenbrune.
2. Samtidig, kok eggene slik du foretrekker (myke eller harde).
3. Del avokadoene, fjern stenen og mos innholdet i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak.
4. Skjær tomaten i skiver.
5. Fordel den moste avokadoen på de ristede brødskivene.
6. Legg et kokt egg og tomatskivene på toppen.
7. Drypp olivenolje over og pynt med frisk basilikum.
8. Server umiddelbart og nyt sammen med venner.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.5 (989 anmeldelser) ★★★★★ del