Juicy Lucy-hamburger
oppskrift

En saftig hamburger fylt med smeltet ost. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig av storfe
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 ss Guinness-øl
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 4 hamburgerbrød (f.eks. brioche)
- Salat (f.eks. isbergsalat)
- Tomatskiver
- Ketchup eller majones (etter smak)

Instruksjoner
oppskrift

1. Bland kjøttdeig, Guinness, salt og svart pepper i en bolle. Elt deigen til alt er godt blandet.
2. Del kjøttdeigen i fire like deler og form dem til burgere. Lag en liten fordypning i midten av to av burgerne.
3. Legg osteskivene i fordypningen og dekk med de andre burgerne. Klem kantene godt sammen slik at osten ikke renner ut under steking.
4. Forvarm grillen eller stekepannen på middels varme. Grill burgerne i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og osten er smeltet.
5. Rist hamburgerbrødene lett på grillen eller i pannen.
6. Sett sammen hamburgerne: Legg salat på bunnen av brødet, deretter burgeren med ost, tomatskiver og ønsket saus. Legg på toppen av brødet.
7. Server umiddelbart og nyt en saftig Juicy Lucy-hamburger!

Næringsinformasjon (per servering):
oppskrift

Kalorier: 450 kcal
Protein: 28 g
Fett: 24 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.04 (444 anmeldelser) ★★★★★ del