Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige pasta retten lages raskt og er perfekt for hverdagsmiddager. Den kremete spinatsausen gir retten smak og farge.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Varm olivenolje i en panne over middels varme og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen. Bland godt og tilsett eventuelt litt pastavann for å oppnå ønsket konsistens.
6. Riv parmesanost over pastaen og smak til med salt og pepper. Rør godt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.78 (1324 anmeldelser) ★★★★★ del