Grillatut og fyllte kalavartater
oppskrift

Enkle og deilige kalavartater som kan lages med fisken fra fisketuren og grønnsakene fra hagen.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g fisk (for eksempel laks eller abbor)
- 1 paprika
- 1 squash
- 1 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron (saft og skall)
- Salt og pepper etter smak
- Spyd (i tre eller metall)
Fremgangsmåte:
1. Skjær fisken i terninger og mariner dem i olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i ca. 10 minutter.
2. Skjær paprika, squash og rødløk i passende biter.
3. Træ vekselvis fiskebiter og grønnsaker på spydene.
4. Forvarm grillen og grill spydene i ca. 10-15 minutter, til fisken er gjennomstekt og grønnsakene er myke, snu spydene jevnlig.
5. Server spydene med fersk sitron.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.48 (4381 anmeldelser) ★★★★★ del