Grillatut ribbeinspyd
oppskrift

Grillatut ribbeinspyd er en smakfull og saftig rett som imponerer med sin smak og tekstur. Disse ribbeina er perfekte for sommergrilling eller spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 kg svineribbe
- 2 ss olivenolje
- 2 ss BBQ-saus
- 1 ss honning
- 2 ts røkt paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts cayennepepper (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forbered ribbene ved å fjerne membranen og skjære dem i mindre biter om ønskelig.
2. Bland olivenolje, BBQ-saus, honning, røkt paprikapulver, hvitløkspulver, løkpulver, salt, svart pepper og cayennepepper i en bolle.
3. Gni marinaden inn i ribbene og la dem marinere i kjøleskapet i minst 1 time, helst over natten.
4. Forvarm grillen til middels varme og legg ribbene på spyd.
5. Grill ribbene i ca. 1-1,5 timer, snu dem og pensle med mer marinade under grillingen.
6. Når ribbene er gyldne og sprø, ta dem av grillen og la dem hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Salt: 0,8 g

Vurderinger: 4.01 (3296 anmeldelser) ★★★★★ del