Grillattu Picanha Vartas
oppskrift

Grillattu picanha vartas er en saftig og smakfull rett, perfekt for grillfester. Enkel å lage i Weber-varrastellet.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg picanha-kjøtt
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- 3-4 hvitløksfedd (hakket)
- Frisk rosmarin eller timian (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forbered picanha-kjøttet ved å skjære det i 2-3 cm tykke skiver. Sørg for å la fettlaget være på kjøttet.
2. Gni kjøttstykkene med salt, sort pepper og olivenolje. Tilsett hakket hvitløk og friske urter hvis du bruker dem.
3. La kjøttet marinere i romtemperatur i omtrent 30 minutter.
4. Forvarm Weber-grillen til middels varme og plasser varrastelen på plass.
5. Sett de skivede picanha-bitene på spydene og plasser spydene på grillen.
6. Grill kjøttet i ca. 15-20 minutter, snu spydene jevnlig til kjøttet har oppnådd ønsket stekegrad (medium-rare omtrent 55-60 °C).
7. Ta spydene av grillen og la kjøttet hvile i omtrent 5 minutter før servering.
8. Skjær kjøttet i tynne skiver og server med ønskede tilbehør.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.66 (6267 anmeldelser) ★★★★★ del