Angus Picanha - Steak Sandwich
oppskrift

En smakfull sandwich laget med saftig Angus Picanha, perfekt for helgekos. Forberedelsestid er ca. 1 time og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 800 g Angus Picanha -biff
- 4 skiver ciabatta-brød
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 rødløk
- Frisk ruccola
Fremgangsmåte:
1. Marinering: Gni Angus Picanha-biffen med olivenolje, salt og svart pepper. La marinere i romtemperatur i ca. 30 minutter.
2. Forbered grilling: Forvarm grillen til høy temperatur.
3. Grill biffen: Grill biffen i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
4. Forbered brødet: Del ciabatta-brødene i to og rist dem lett på grillen.
5. Sett sammen sandwich: Skjær den grillede biffen i skiver og legg dem mellom de ristede brødskivene. Tilsett skivet avokado, tomat, rødløk og ruccola.
6. Server: Nyt umiddelbart mens det er varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.21 (3049 anmeldelser) ★★★★★ del