Nollameridiaani-salaatti
oppskrift

Nollameridiaani-salaatti er en frisk og deilig salat som kombinerer ulike smaker og teksturer. Denne salaten er perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til middag.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 150 g fersk salatblanding
- 1 agurk, terninger
- 1 paprika, hakket
- 1 avokado, skivet
- 100 g cherrytomater, delt i to
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Skyll salatblandingen i kaldt vann og la det renne godt av.
2. Legg salatblandingen i en stor bolle.
3. Tilsett agurk, paprika, avokado og cherrytomater i salatblandingen.
4. Smuldre fetaost over salaten.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Pynt med fersk basilikum og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 12 g
Fett: 20 g
Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 4.44 (2429 anmeldelser) ★★★★★ del