Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Denne deilige og mettende pastaen er laget med fløte, spinat og krydder. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Valget av tid: 30 minutter
Serveringstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 50 g parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann etter pakkens instruksjoner. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Varm opp olivenolje i en panne og fres løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell fløten i pannen, rør godt og la sausen småkoke i noen minutter.
5. Legg den avsilte pastaen i sausen. Bland godt og tilsett litt pastavann om sausen er for tykk.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt. Smak til med salt og sort pepper.
7. Server straks med fersk basilikum på toppen, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 600 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.23 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del