Avokadoviipaleer med Gurkemeie-Sennepsdressing
oppskrift

Lekre, allsidige avokadoviipaler servert med en deilig gurkemeie-sennepsdressing. Perfekte til fest- og sommerbord!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 2 ss kapers
- 1 dl fersk dill
- 1 sitron (saft og skall)
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts gurkemeie
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Knekkebrød til servering

Fremgangsmåte:

1. Del avokadoene, fjern steinene og skjær dem i tynne skiver.
2. Lag gurkemeie-sennepsdressingen ved å blande Dijon-sennep, gurkemeie, olivenolje, sitronsaft og -skall i en bolle. Bland godt.
3. Krydre dressingen med salt og pepper etter smak.
4. Legg avokadoviiplene på et serveringsfat og dryss over kapers og hakket dill.
5. Hell gurkemeie-sennepsdressingen over avokadoviiplene.
6. Server med knekkebrød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.02 (4818 anmeldelser) ★★★★★ del