Avokado-Tomattitortillat
oppskrift

En rask og enkel oppskrift som gir en frisk og næringsrik rett, hvor kremete avokado møter saftige tomater. Perfekt til lunsj eller lett middag.
-
Valmistusaika: 15 minutter
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 fullkornstortillaer
- 2 modne avokadoer
- 2 middels store tomater
- 1 liten rødløk
- 1 lime (saften)
- 1/4 kopp fersk koriander (hakket)
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 kopp fetaost (valgfritt)
Ohje:
1. Skrell og skjær avokadoene og tomatene i skiver.
2. Hakk rødløk og koriander.
3. Bland avokadoene, tomatene, rødløken og korianderen med limesaften. Krydre med salt og pepper.
4. Varm tortillaene på en stekepanne eller i mikrobølgeovn.
5. Fordel avokado-tomatblandingen jevnt på tortillaene.
6. Tilsett fetaost om ønskelig.
7. Rull tortillaene tett sammen og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.98 (6327 anmeldelser) ★★★★★ del